大方县是贵州毕节的美食宝藏,以下必吃小吃清单和攻略助你畅享味蕾之旅:
- 大方臭豆腐:外酥里嫩,发酵香味独特,推荐街头老字号摊点,搭配辣椒面食用,人均约10元。
- 苦荞粑:健康粗粮小吃,口感软糯带微苦,常蘸蜂蜜或白糖,本地集市现做现卖,一份5-8元。
- 羊肉粉:汤头鲜美,米粉滑爽,羊肉片薄而不膻,尝试‘老王家羊肉粉’店,一碗15-20元。
- 糍粑包豆腐:糯米饭包裹豆腐馅,蒸制而成,咸香软糯,夜市常见,每份约6元。
攻略提示:小吃集中在大方县城中心街道和夜市,建议傍晚前往,体验更丰富;注意辣度可选,提前告知店家。