大方美食必吃清单
大方县以彝族和苗族饮食文化为特色，以下菜品不可错过：
- 大方豆腐：口感细腻，推荐尝试烤豆腐或豆腐火锅，本地老店“王记豆腐坊”最受欢迎。
- 彝族坨坨肉：大块猪肉慢火炖煮，配辣椒蘸水，肥而不腻，可在彝族村落体验。
- 荞麦饭：健康粗粮，常搭配酸菜汤，县城多家餐馆均有供应。
- 大方腊肉：烟熏风味浓郁，适合下酒，建议在集市购买或农家乐品尝。
餐厅推荐
1. 大方古城美食街：集中多家地道小吃摊，价格实惠，适合边走边吃。
2. 彝家寨子餐厅：提供彝族传统宴席，需提前预约，人均消费约50-80元。
3. 县城中心农贸市场：早市有新鲜食材和熟食，体验本地人日常饮食。
实用贴士
- 最佳用餐时间为晚餐，许多特色菜需提前准备。
- 辣味较重，不吃辣需提前告知店家。
- 结合大方百里杜鹃景区游览，安排中途美食体验。